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Internationale Gesellschaft der F.X. Mayr Ärzte
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Medizinische Kochbücher Peter Mayr

Milde Ableitungsdiät

Erich Rauch, Peter Mayr


HAUG SACHBUCH

 Erscheinungstermin 02.2001

Einband: kartoniert/broschiert farb. Fototaf. 21,5 cm
Seiten: 255
Gewicht: 570 g
ISBN: 3-8304-2047-1
Preis: € 19,95 (D), € 20,60 (A)


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Beschreibung:

Die Milde Ableitungs-Diät ist die Heilkost der bewährten Milden Ableitungskur und eine Diät, wie sie heute fast jeder zur Krankheitsvorbeugung, zur Anhebung der Grundgesundheit sowie zur Förderung der Heilung verschiedenster Krankheitszustände sehr gut gebrauchen kann. Wer einmal begiffen hat, daß der Weg zur Gesundheit nicht durch die Apotheke, sondern durch die Küche führt, der braucht detaillierte, klare, praktische Anleitungen, die sich meist schon nach kurzem sehr günstig auswirken.

Was Ihnen die Bauchform über Ihre Gesundheit verrät. Wie Sie Verdauuug und Gesundheit optimal regenerieren. Mit köstlichen Rezepten der Milden Ableitungskur

F.X. Mayr für zu Hause

ISBN 978-3-517-09381-9

EUR 17,99 (D, A)

Südwest Verlag

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Beschreibung:

IHR WEGWEISER ZU EINER GESUNDEN ERNÄHRUNGSUMSTELLUNG


Die Lehre der Esskultur nach F.-X. Mayr wird in diesem Buch als Basis für einen neuen Ernährungsfahrplan dem Lifestyle der Generation der 25- bis 50-Jährigen angepasst: zuerst Entlastung, Entgiftung, Entsäuerung und danach deutlich spürbare Umstellung des Ernährungs- und Essverhaltens integriert in den meist sehr turbulenten Alltag der individuellen Zielgruppe. Wie fördere ich meine Fitness, meine Leistung und Gesundheit über die Nahrungszufuhr genussvoll und vor allem mit Leichtigkeit und Spaß? Wir zeigen‘s!

Schnell und einfach, Milde Ableitungsdiät

MR Dr. Erich Rauch, Peter Mayr


2. Aufl. 2006
144 S., 40 Abb.


EUR [D] 14,95 | CHF 26,20, € 15,40 (A)
ISBN-10: 3830422199
ISBN-13: 9783830422198



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Beschreibung:

Gesundheit beginnt im Bauch Zuviel Stress und Belastung? Zu viel und hastiges Essen? Zuviel Süßes zwischendurch? Abends dann nichts Frisches? Und der Bauch wird immer dicker, die Stimmung immer gereizter, kurz, Sie könnten aus der Haut fahren? Jetzt brauchen Sie die Milde Ableitungskur. Gesundheit schnell und einfach Sie halten gesunde Küche für zeitaufwändig? Und erst recht eine Kur! Überzeugen Sie sich vom Gegenteil: Die schnelle Variante der Original Milden Ableitungsdiät passt auch in den knappsten Tagesplan und ist überall problemlos durchzuführen. Sie entgiftet Ihren Körper, wirkt heilsam und beugt Krankheiten vor. Vor allem aber macht sie Sie wieder fit, fröhlich, leistungsfähig. Und Ihr Bauch wird schnell dünner. Das schnelle Einsteigerbuch: So kochen Sie sich gesund Kurz und knapp informiert Sie Dr. Erich Rauch über die wichtigsten Punkte dieses wertvollen Gesundheitskonzepts. Im umfangreichen Küchenteil hat Peter Mayr alle Rezepte extra für Sie entwickelt und getestet. Sein Ergebnis: 10 Grundrezepte mal 10 Variationen = 100 neue Rezepte für jeden individuellen Kurtag, und das in einer Zeit von 10-15 Minuten! Dazu die besten Küchen-Tricks vom Profi: zum cleveren Einkaufen, zum gesunden Vorkochen, zur optimalen Wochenplanung und fürs Restaurant - jeden Tag, schnell und einfach. Die Erfolgsautoren Medizinalrat Dr. med. Erich Rauch und Peter Mayr entsprechen dem Wunsch ihrer Leser, eine schnelle Variante des seit 25 Jahren bewährten Originals zu entwickeln. Sie hilft jetzt allen, trotz Zeitmangels effektiv etwas für Ihre Gesundheit zu tun.

 

Artepuri Kochbuch

Dr. Alex Witasek
HAUG SACHBUCH

Erscheinungstermin 1. Auflage September 2008
Einband: gebunden durchgehend farbig mit vielen Fotografien Maße: 24,5 cm breit x 26 cm hoch
Seiten:  251
Gewicht:  1,4 kg
ISBN: 978-3-00-025872-5
Preis: Deutschland 38,00 EUR (Österreich leider nicht bekannt)



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Beschreibung:

Die Verwirrung auf dem Ernährungsmarkt ist groß, die Ratschläge für eine gesunde Ernährung sind mannigfaltig, aber die Bevölkerung erkrankt immer häufiger an den Folgen von Fehlernährung. Die Gustogenese ist eine wissenschaftlich fundierte Antwort auf die vielen Fragen über gesunde Ernährung und gesunde Nahrungsauswahl. Entwickelt hat sich die Gustogenese aus den Wurzeln der Diagnostik und Therapie nach Dr. F.X. Mayr, einem österreichischen Arzt,der den Darm als Wurzelsystem des Menschen erkannte und die Bedeutung der richtigen Essensweise und Zubereitung vor die Auswahl der richtigen Nahrungsmittel stellte. Dr. med. Alex Witasek und das artepuri-Köchete am entwickelten die Gustogenese zu ihrem heutigen Profil weiter. Es wurden die energetischen Konstitutionen in Form der artepuri-Typologie integriert und ausschließlich auf Bioprodukte umgestellt. Der theoretische Teil des Buches soll Ihnen einen Einblick in die vielfältigen Erkenntnisse der modernen Ernährungswissenschaft geben und Ihr Verständnis für die Bedeutung der richtigen Ernährungsweise, Nahrungsauswahl und Zubereitung stärken.

Gesunde Ernährung danach – Schlank und vital bleiben nach der Kur

Peter Mayr

ISBN: 978-3-8304-2289-1



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Beschreibung:

Entgiften und Entschlacken gehören zur regelmäßigen inneren Reinigung. Die sanfteste Methode der F.X. Mayr-Kur ist die Milde Ableitungsdiät (MAD), die sich seit Jahrzehnten in den Mayr-Kurhäusern bestens bewährt. Sie zeichnet sich aus durch einen stufenweisen Aufbau. Da dieses Kurprogramm die Monotonie als Heilfaktor berücksichtigt, ist es keine Dauerernährung. Dieses Kapitel zeigt Ihnen, wie es nach der MAD weitergeht. Das vorliegende Buch richtet sich an die zahlreich erfolgreich Kurenden, die ihren nunmehr deutlich verbesserten Gesundheitszustand langfristig aufrechterhalten und pflegen wollen. Es sollen aber auch all jene Gesundheitsinteressierte angesprochen werden, die sich professionelle Tipps und Ratschläge für den täglichen Umgang mit einer leichten, gesundheits- und genussorientierten, modernen Ernährung holen möchten. Schon sehr lange wissen wir, dass die Neuorientierung der Ernährungsweise nach F.X. Mayr für viele motivierte Menschen eine Herausforderung darstellt, weil es wohl – speziell in der heutigen Zeit – zu den schwierigsten Dingen gehört, sich von den üblichen ungünstigen Essgewohnheiten dauerhaft zu verabschieden. Peter Mayr, der seit Jahrzehnten unermüdlich die Gesundheitskriterien nach F.X. Mayr küchentechnisch immer wieder auf den neuesten Stand bringt, leistet mit diesem Kochbuch einen wichtigen und wertvollen Beitrag, dem Leser die entscheidenden Informationen für eine genussreiche Alltagskost und dauerhaftes Wohlbefinden zu geben. In diesem Sinne wünschen wir allen Lesern viel Freude bei der Zubereitung köstlicher Speisen und gutes Gelingen.

F.X.Mayr Die gesunde Ernährung danach

Peter Mayr

ISBN 978-3-8304-2289-1
Erschienen: 2009
Haug Verlag, 1. Auflage
160 Seiten, 51. Abb.
Preis D: EUR 17,95
Preis A: EUR 18,50


Beschreibung:
Sie haben mit der Milden Ableitungsdiät entgiftet, entschlackt und entsäuert? Prima! Sie möchten sich die paar Pfunde weniger, die schlanke Taille und das neue Lebens- und Wohlgefühl möglichst lange in Ihrem Alltag erhalten? Nichts leichter als das! Schlemmen Sie sich mit vielen leckeren Rezepten leicht und gesund durch den Alltag nach der Milden Ableitungsdiät. Alle Gerichte entsprechen den Prinzipien der Mayr-Medizin und ebnen Ihnen den Weg zu einer dauerhaft gesünderen Ernährung. 
Energy-Cuisine

Peter Mayr, Andreas Wieser

ISBN: 3-8304-2173-7

Erschienen bei: HAUG SACHBUCH

Erscheinungstermin: 01.2005

Einband: kartoniert/broschiert, m. 40 Abb. 22 cm


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Beschreibung:

ENERGY-CUISINE WOZU ENERGIE CUISINE? Die Anforderungen an unseren Körper nehmen ständig zu. Gleichzeitig wird Gesundheit immer teurer. Verschiedene Gesundheitsreformen, kompetitives Verhalten in der Gesellschaft und am Arbeitsplatz fordern Leistungsbereitschaft und Fitness. Energie ist das oberste Gebot. Und wie gewinnt man am besten Energie? Durch die richtige Ernährung. Hier finden Sie Ihr individuelles Patentrezept. Jedes Rezept besteht aus einem abwandelbarem Grundrezept, d.h. es ist so zusammengestellt, dass es sowohl die verschiedenen Menschentypen als auch den Jahreskreis berücksichtigt. Sie brauchen nur einige Zutaten austauschen, evtl andere Gewürze dazugeben oder weglassen. Hier finden Sie die Lösung, die genau auf Sie passt und Ihnen die optimale Energie bringt. Und das heißt: Weg vom üblichen Ernährungsdenken und hin zu mehr Qualität, besserem Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie einfach und besser leben können. Finden Sie heraus, zu welchem Energietyp Sie gehören. Dazu gibt es auf Seite.. einen Fragebogen, der Ihnen verrät, wie Sie ticken! Demzufolge werden die jeweiligen Speisen dann länger oder kürzer gekocht, sind milder oder etwas schärfer im Geschmack, bzw. wirken heiß oder kühlend auf Ihren Körper. Wir bieten Ihnen die entsprechenden Grundrezepte - aufgelistet nach 4 Jahreszeiten und 4 unterschiedlichen Energietypen - die unsere regionalen Produkte berücksichtigt und die auch leicht nachzukochen sind. Mit einfachen Gewürzen und Zutaten machen Sie daraus Ihre Power-Kost.. So haben Sie noch mehr vom Leben, sind zufriedener und aktiver und bleiben rundum leistungsfähig. Und - das ganze auch noch mit viel Spaß und leckeren Rezepten. WORAUS SETZT SICH ENERGY-CUISINE ZUSAMMEN? • Aus Elementen nach dem Prinzip der Biophotonen, • Aus verschiedenen Nahrungs-Energiequellen • Aus dem F.X.Mayr Entgiftungsprogramm • Aus der Glykämischen Last zur besseren Fettverbrennung • Aus Säure-Basen-Balance zum Entsäuern • Aus der Modifizierten Ernährungs-Pyramide • Aus der Chronobiologie für einen harmonischen Körperrhythmus Damit wird das Beste aus alten, traditionellen und neuen Forschungsergebnissen hinsichtlich Ernährung berücksichtigt und zusammengeführt zu mehr Energie und mehr Leistungsfähigkeit WAS IST DAS BESONDERE AN ENERGIE-CUISINE? Das Besondere ist die kunstvolle Verknüpfung aus fernöstlicher und westlicher Ernährungsmedizin zu noch mehr Kraft und Gesundheit, über eine ordentliche Darmreinigung des Körpers und dem anschließenden Energieaufbau des jeweiligen individuellen Verdauungs-Organismus, zugeordnet nach verschiedenen Konstitutions- Menschentypen mit ihren vielfältigen Charaktereigenschaften, Stärken und Schwächen. • Die EC wirkt gesund machend • Gesund erhaltend • Baut Stress ab • Wirkt beruhigend • Wirkt aphrodisierend • Hilft bei Konzentrationsmangel • Gibt mehr Energie und Zufriedenheit • Schafft eine innere Werteverschiebung • Verbessert den Alggemeinzustand:

 

Die Kohlenhydrat-Falle

Erich Rauch, Peter Mayr

Erschienen bei: HAUG SACHBUCH

Erscheinungstermin:09.2003

Einband:kartoniert/broschiert m. zahlr. farb. Abb. 22 cm
Seiten:167
Gewicht:357 g
ISBN:3-8304-2097-8
Preis: € 17,95 (D), € 18,50 (A)


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Beschreibung:
Kohlenhydrate: Die unterschätzte Gefahr Seit Jahrzehnten ist es Trend, weniger Fett und mehr Kohlenhydrate zu essen. Diese Ernährungsweise ist mit der Hoffnung verbunden, gesund, schlank und leistungsfähig zu bleiben. Wie kommt es dann, dass die Menschheit trotzdem immer dicker wird? Kohlenhydrate statt Fett: Ein folgenschwerer Fehler Eine auf wenig Fett und viel Kohlenhydrate ausgerichtete Ernährung macht auf Dauer dick. Um Fett zu sparen, erhöhen die meisten einfach ihren Kohlenhydratkonsum. Indem sie den gängigen Ernährungsregeln folgen, glauben sie, sich gesund zu ernähren. Nur: Diese Ernährungsgewohnheit entzieht dem Körper lebenswichtige Fette und bewirkt, dass der Kohlenhydratüberschuss direkt auf den Hüften gespeichert wird. Die perfekte Lösung: Individuell und gesundheitsbewusst Dieses Buch zeigt Ihnen in nur vier Schritten, wie Sie diesem Teufelskreis entkommen können. Es gibt Ihnen wichtige Informationen über Fette, Kohlenhydrate und Proteine und zeigt Ihnen, welche individuelle Kombination die richtige für Sie ist. Lesen Sie selbst, wie Sie Ihre Nahrung genau auf Ihre persönlichen Bedürfnisse zuschneiden und für immer schlank und gesund bleiben.
Leicht bekömmlich Bioküche

Peter Mayr

HAUG SACHBUCH
Erscheinungstermin: 08.2000

Einband: Kunstoff Farbtaf. 21,5 cm
Seiten: 439
Gewicht: 790 g
ISBN: 3-8304-2041-2
Preis: € 29,95 (D), € 30,90 (A)


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Beschreibung:

Die Bio-Küche ist ideal, wenn Sie sich dauerhaft bewusst und gesund ernähren möchten. Besonders zu empfehlen ist das Buch nach einer Mayr-Kur, damit die Wirkung nicht verloren geht und die Ernährungsumstellung leichter fällt. Viele natur belassene Zutaten und eine schonende Kochweise sind das A und O. Ein erfahrener Küchenchef verrät Ihnen hier seine Kochtricks, die Sie so bald selbst beherrschen. Frühstücksvorschläge, Vollwertgebäck und Brot, viele vegetarische Gerichte, aber auch Fisch und Fleischgerichte mit einem ausgewogenen Säure-Basen-Verhältnis finden sie in diesem Buch.

Die schnelle Bioküche

Peter Mayr


Broschiert - 206 Seiten - Karl F. Haug Fachbuchverlag
Erscheinungsdatum: 1998
Auflage: 2. überarb. Aufl.
ISBN: 3-7760-1677-9

 


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Beschreibung:
In diesem Kochbuch zeigt ein renommierter Küchenchef, wie man sich auch mit wenig Zeitaufwand gesund, biologisch vollwertig und vor allem bekömmlich ernähren kann. Es bietet Ihnen EINE EINFÜHRUNG IN DIE ZEITGEMÄSSE, BIOLOGISCHE ERNÄHRUNGSWEISE, GESUNDE VOLLWERTKÜCHE, RASCH UND UNKOMPLIZIERT ZUBEREITET, EINE VIELZAHL LECKERER REZEPTE IN VIELEN VARIATIONEN ZAHLREICHE TIPPS, DIE IHRE KREATIVITÄT ANREGEN; EINEN 12 WOCHEN-MENÜPLAN, DER ES IHNEN ERLEICHTERT, EINE SCHMACKHAFTE UND GESUNDE ERNÄHRUNG INDIVIDUELL ZUSAMMENZUSTELLEN: Peter Mayr ist selbständiger Ernährungsberater, Vortragender, Coach und Consalter für Gesundheits und Welnessbetriebe
Säure-Basen-Einkaufsführer

Peter Mayr, Michael Worlitschek
erschienen im Haug-Verlag

 


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Beschreibung:

Ihr Säure-Basen-Einkaufsführer: Das Wichtigste auf einen Blick. Wertvolle Basis-Infos für Ihr Säure-Basen-Gleichgewicht. Ihr praktischer Einkaufszettel in Tabellenform: So sehen Sie sofort, welche sauren, basischen und neutralen Lebensmittel sich optimal miteinander kombinieren lassen. So bewerten Sie auch Fertigprodukte richtig: Wie Sie Ihre Lieblingsgerichte aus dem Supermarkt gleich mit einplanen. Sie finden eine Vielzahl von Menüs als Anregung für ein besseres Säure-Basen Gleichgewicht. Einfach und übersichtlich geataltet.

Gesunde Ernährung bei Rheuma

Peter Mayr, Jürg Eichhorn

EUR 19,95 (D), € 20,60 (A)

 



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Beschreibung:

Die wichtigsten Grundlagen zum Thema Rheuma und Ernährung Immer mehr Menschen leiden unter rheumatischen Erkrankungen. Dennoch schenken sie meist der Ernährung zu wenig Bedeutung. Sie wissen nicht, dass "Zivilisationskost" den Entzündungsprozess begünstigt. Nach einer Einführung in die Grundlagen von Rheuma und Ernährung ist der praktische Hauptteil des Buches ganz der entzündungshemmenden Ernährung gewidmet. Über 100 speziell für Rheumatiker kreierte Gerichte sind köstlich und einfach nachzukochen. Dabei wird speziell Wert gelegt auf eine werterhaltende und fettarme Zubereitungstechnik. Eine umfangreiche Nährwerttabelle - mit besonderem Augenmerk auf die entzündungshemmenden Linolsäuren - sowie Tagespläne runden diesen wertvollen Ratgeber ab. Es geht nicht nur um eine Eiweißreduktion, vielmehr wird auf die entzündungshemmenden Fette eingegangen.

Ihr Einkaufsführer, Kohlenhydrate, Proteine, Fette

Peter Mayr


EUR 7,95 (D)

€ 8,19 (A)
erschienen im Haug-Verlag


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Beschreibung:

Lesen Sie, welche Kohlenhydrate, Fette, Proteine (Eiweiße) dick machen und welche Ihnen wertvolle, schlanke Energie liefern. Exakte Antworten zum Themenkreis: Was genau brauche ich und wie kann ich es am besten kombinieren? Checklisten, Tabellen, Einkauflisten: So decken Sie Versorgungslücken auf und stellen ihren Einkaufszettel individuell zusammen. Sie finden die Grundlagen der Ernährungslehre in leicht verständlicher Form.

Genießen wie früher, kochen wie heute

Peter Mayr, Ingrid Biedenkopf, Harald Stossier


Taschenbuch - 127 Seiten - Mosaik Verlag, Mchn.
Erscheinungsdatum: 1998
ISBN: 3576111026



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Beschreibung:

Essen, was man liebt - und dabei fit und gesund bleiben. Nach dieser Devise haben Ingrid Biedenkopf und Chefkoch Peter Mayr ihr 'anderes Kochbuch' geschrieben. Das Geheimnis dieser 'neuen alten Küche': eine besondere, mehl- und fettsparende Kochtechnik, frische und qualitativ hochwertige Landwirtschaftsprodukte der Region und Saison und das Wissen um den Ernährungswert dessen, was man isst. Die mit neuen, brillanten Fotos ausgestatteten Genießer-Rezepte sind nach benutzerfreundlichen Gerichtegruppen aufgeteilt und leicht nachzukochen. Bei jedem Rezept wird der Unterschied zur alten und neuen Kochweise dargestellt. Spezielle Erfahrungstipps der Autoren lockern den Rezeptteil wohltuend auf. Atmosphärische Fotos aus der Landwirtschaft zeigen einmal mehr, was die deutsche Küche zu bieten hat, wenn man ihre Schätze zu nutzen weiß.

Gesunde Ernährung bei Morbus Bechterew

Peter Mayr, Olaf Adam

Broschiert - Karl F. Haug Fachbuchverlag
Erscheinungsdatum: Oktober 1999
ISBN: 3830420110

EUR 17,95 (D), € 18,50 (A)


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Beschreibung:

Neueste Erkenntnisse zur Ernährung. Wie können Sie Entzündungsprozesse vermeiden? 1. Morbus-Bechterew-Patienten messen der Ernährung oft nur wenig Bedeutung bei. Denn viel zu wenig ist bekannt, dass falsches Essen Entzündungsprozesse noch begünstigt. Die richtige Ernährung hingegen kann wesentlich dazu beitragen, die Auswirkungen dieser quälenden Krankheit zu lindern. Dieser praxisnahe Ratgeber gibt Ihnen die Möglichkeit an die Hand, ENTZÜNDUNGSFÖRDERNDE STOFFE KONSEQUENT ZU VERHINDERN UND ZU VERMEIDEN; DIE ZUFUHR VON ENTZÜNDUNGSHEMMENDEN STOFFEN GEZIELT ZU VERMEHREN: RAFFINIERTE REZEPTE FÜR ALLE MAHLZEITEN DES TAGES, EINFACH ZUZUBEREITEN. Peter Mayr selbständiger Ernährungsberater und bekannter Autor des Haug-Verlages, Prof.Dr. Olaf Adam ist Rheumatologo und ernährungsbeauftragter Arzt de Klinikums Innenstadt, der Universität München.

Gesund leben durch die Eiweiß-Abbau-Diät

Peter Mayr, Harald Stossier

Broschiert - Karl F. Haug Fachbuchverlag
Erscheinungsdatum: September 2000
ISBN: 383042020X

EUR 17,95 (D), € 18,50 (A)


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Beschreibung:

Dass überlastete Fett-Speicher krank machen, ist allgemein bekannt. Dass dies aber auch auf die bislang völlig unbeachteten Eiweiß-Speicher zutrifft, ist neu. Lesen Sie in diesem Buch, warum volle Eiweiß-Speicher Sie krank machen. Zahlreiche Beschwerden zählen Mediziner heute zu den Eiweiß-Speicher-Erkrankungen. Ob Herz-Kreislauf-Krankheiten oder chronische Schmerzen und Beschwerden: Lernen Sie hier die Zusammenhänge kennen und verstehen. Senken Sie mit der einmaligen Eiweiß-Abbau-Diät dieses Buches effektiv Ihr persönliches Risiko. Die Kunst dabei: Sie nehmen so wenig tierisches Eiweiß zu sich wie möglich, ohne ganz auf Fisch oder Fleisch zu verzichten. Dafür hat Ihnen der Spitzenkoch eines berühmten Gesundheitszentrums über 100 delikate Rezepte zusammengestellt.

Schmackhaft kochen für chronisch Kranke

Peter Mayr


Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum: 1997
ISBN: 3776015632



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Beschreibung:

Dieses Buch bietet - auf der Grundlage einer leichten Vollkost - eine einheitliche Basiskost, mit der sowohl Stoffwechselstörungen, Erkrankungen des Verdauungstrakts wie auch Herz- und Gefäßkrankheiten ernährungstherapeutisch behandelt werden können. Bei sämtlichen Menü- und Rezeptvorschlägen wurde auf eine kalorienbewußte, cholesterin- und fettarme Rezeptgestaltung geachtet. Klappentext Peter Mayr ist es mit diesem Buch gelungen, eine ernährungstherapeutische Basiskost für mehrere verschiedene Stoffwechselstörungen zusammenzustellen. Grundlage ist eine leichte Vollkost, die reizarm, fettarm und gut bekömmlich ist. Für alle Krankheitsbilder eignen sich die gleichen Grundnahrungsmittel, die Rezepte variieren lediglich in einzelnen Zutaten. Eine gesunde Kost muß auch gut schmecken. Die Rezepte müssen einfach und praxisnah gestaltet sein

Abnehmen bei Typ-2-Diabetes - nach F. X. Mayr

Peter Mayr

Broschiert - Haug Sachbuch
Erscheinungsdatum: April 2004
ISBN: 3830421087

EUR 14,95 (D), € 15,40 (A)


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Beschreibung:

Viele Diabetiker haben den Wunsch, dass ihre Werte stabil sind und sie Insulin umgehen können. Um Spätfolgen zu vermeiden, ist richtige Ernährung wichtig. Kombiniert mit der Ernährungsweise nach F. X. Mayr ist sie der Schlüssel zu leichtem und gesundem Abnehmen und somit zu bester Gesundheit. Vollwertig abnehmen ist gerade für Typ-2-Diabetiker wichtig. Und neben den Kohlenhydraten kommt es auch auf die richtigen Fette an. Sicher ist, dass Sie mit dieser Diät kein Risiko eingehen! Die Nährwert-Relationen sind bestens geordnet. So kurbeln Sie Selbstheilungskräfte an und fördern optimal Ihre Leistungsfähigkeit. Dieses Buch enthält fantasievolle und dennoch leicht nachzukochende Rezepte für alle Mahlzeiten. Dazu gibt es Menüvorschläge, Kuchenrezepte, Tipps zur Küchentechnik und wie der tägliche Speiseplan sinnvoll zusammengestellt werden kann - alles im Sinne der F. X. Mayr-Lehre. Profitieren auch Sie jetzt davon!

 

Kneipp und die gesunde Ernährung

Peter Mayr


Broschiert - 356 Seiten - K. F. Haug, Stgt.
Erscheinungsdatum: 1993
ISBN: 3776012978


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Beschreibung:

Viele Ernährungs-Grundsätze, die Sebastian Kneipp aufgestellt hat, sind heutzutage wichtiger denn je zuvor, immer noch gültig und durchaus empfehlenswert. Doch bei der Küchentechnik, der Zubereitung und der Zusammenstellung der Nahrung hat sich einiges geändert. Dem trägt der Autor und Diplom-Diät-Küchenmeister Peter Mayr in diesem Buch Rechnung. Der Leser findet hier eine ausgewogene Mischkost, die nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungsphysiologie zusammengestellt wurde.

Die Candida-Diät

Peter Mayr


Broschiert - Karl F. Haug Fachbuchverlag
Erscheinungsdatum: Februar 2001
ISBN: 3830420498


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Beschreibung:
Die Besiedlung des Magen-Darm-Traktes mit Hefepilzen (Candida albicans) nimmt in großem Maße zu. Die Gründe hierfür liegen vor allem in einer hohen Belastung unseres Immunsystems durch: schlechte Ernährung, d.h. Defizite im Mineral- und Spurenelement-Haushalt Schwermetallbelastungen durch Amalgam, Blei und Cadmium Umweltgifte wie Pestizide emotionale Belastung durch vielfachen Streß medikamentöse Therapie durch Antibiotika, Cortison und Hormone Entscheidend wichtig für eine dauerhaft erfolgreiche Behandlung ist die Ernährungsumstellung und das strikte Einhalten einer Anti-Pilz-Diät. Eine Vielzahl von Nahrungsmitteln muß gemieden werden, und mit den verbleibenden gelingt es erfahrungsgemäß nur schwer, einen Speiseplan aufzustellen, der auch über längere Zeit eingehalten werden kann. Hier hilft das Candida-Kochbuch von Peter Mayr und Dr. Harald Stossier weiter. Der Patient findet in diesem Buch eine große Auswahl an Rezepten, die den therapeutischen Prozeß unterstützen und zugleich schmackhaft sind. Letzteres ist für eine über einen längeren Zeitraum einzuhaltende Diät eine wesentliche Voraussetzung. In der ärztlichen Einführung findet der Leser zudem Antwort auf alle medizinischen Fragen zu Ursachen und Behandlung der Candida-Infektion.
Das biologische Kochbuch. Traditionelle Küche auf natürlicher Basis

Peter Mayr


Gebundene Ausgabe - 300 Seiten
Erscheinungsdatum: 1982
ISBN: 3853688969


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Beschreibung:
Die in diesem Buch veröffentlichten Kochrezepte beweisen, dass gesunde, auf die veränderte Lebensart des heutigen Menschen abgestimmte Ernährungsweise mit keinem Verzicht auf Gaumenfreuden einhergehen muss; im Gegenteil; dass sie eine besonders wohlschmeckende Bereicherung der Tafel darstellen. Kritisch ausgewählte Lebensmittel und gesundheitlich bekömmlichere Speisenzusammenstellung brauchen auch nicht mehr Kosten oder mehr Arbeit zu verursachen. Im Vordergrund steht die Auswahl von biologisch möglichst hochwertigen, natürlichen Lebensmitteln und die Anwendung einfacher Zubereitungsformen. Auch diese gesundheitsbewusste, zeitgemäße Küchenform ist reich an kulinarischen Köstlichkeiten eigener Art. Man muss sie nur einmal kennenlernen.
Gaumenfreuden aus der Vollwertküche

Peter Mayr


Broschiert - 188 Seiten
Erscheinungsdatum: 1990
ISBN: 3776011092


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Beschreibung:

Die Zahl der Ernährungstheorien und Diätvorschriften ist groß, ebenso aber auch die Widersprüchlichkeiten. So wird mancher Leser ratlos vor dem übermäßigen Angebot an Empfehlungen stehen. In diesem Buch versucht nun der Autor, bereits bekannt geworden durch "die leicht bekömmliche Bioküche" vorzügliche Rezepte für den Alltag anzubieten, die schmackhaft, und vielseitig, aber nicht zu reichlich bemessen sind. Sie berücksichtigen nämlich die Verdauungskräfte des Körpers, die auch für die gesündesten Lebensmittel nur begrenzt zur Verfügung stehen. Schließlich folgt der Verfasser mit seinen Vorschlägen der Empfehlung der deutschen Gesellschaft für Ernährung, hält sich jedoch darüber hinaus an das Prinzip der Vollwertkost und beachtet zudem das Säure-Basen-Gleichgewicht.

Die leicht bekömmliche Bioküche auf russisch

Peter Mayr

erschienen im Haug-Verlag

ISBN: 5-16-001707-0

 


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Beschreibung:

Nun gibt es für alle Freunde der leicht bekömmlichen biologischen Küche die Übersetzung ins russische.

Alle Rezepte sind leicht bekömmlich und auf Vollwertbasis aufgebaut.

Das Buch beinhaltet Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, aber besonders viele vegetarische Gerichte.

Kneipp und die Heilpflanzen

Peter Mayr, Ulf Böhmig


Broschiert - 196 Seiten - K. F. Haug, Stgt.
Erscheinungsdatum: 1995
Auflage: 2. Aufl.
ISBN: 3-7760-1298-6


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Beschreibung:

Es ist wenig bekannt, dass Sebastian Kneipp Heilkräuter und Heilpflanzen als Teil einer umfassenden Therapie anwandte. Denn diese Heilpflanzenkunde stand lange Zeit im Schatten der Kneippschen Wasser-Heilkunde. Dabei können Heilpflanzen nach Kneipp ebenso wie die bekannten Wasserkuren einen dreifachen Zweck erfüllen: Sie sollen kranke Stoffe und Gifte im Körper auflösen, ausscheiden und schließlich den gereinigten Körper aufbauen und stärken.

Gesund leben durch die Eiweiß-Abbau-Diät

Dr. Harald Stossier
Peter Mayr

Erschienen: 2000 bei: Karl F. Haug Verlag 1. Auflage, 176 Seiten, Typ: Sachbuch Preis: Eur 15,80, Preis A: € 16,27, ISBN: 3-8394-2020-X


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Beschreibung:
Gesundheit und Kulinarisches verbinden mit der Eiweiß-Abbau-Diät.Senken Sie mit dieser Diät effektiv Ihr persönliches Risiko eines überlasteten Eiweiß-Speichers. 101 Rezepte für alle Mahlzeiten des Tages: Nutzen Sie auch die Kraft Ihrer Nahrung zur erfolgreichen Behandlung und Vorbeugung von Zivilisations-krankheiten wie Herz- und Kreislauferkrankungen, Infarkte oder Gicht.
 
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Internationale Gesellschaft der Mayr-Ärzte, Kochholzweg 153. A-6072 Lans, Tel: 0043-664-9228294, Fax: 0043-512-36 48 13
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