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Internationale Gesellschaft der F.X. Mayr Ärzte
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DAS LEICHTE ABENDESSEN

Das Abendessen sollte, falls überhaupt eingenommen, besonders leicht sein. Auf Rohkost, Obst, Salate und frisch gepresste Obst oder Gemüsesäfte sollten sie verzichten. Diese Lebensmittel sind besonders gärungsfreudig. Zwischendurch lassen Sie das Abendessen bewusst ausfallen und trinken dafür umso mehr. Das sättigt auch. Da die Verdauungsleistung am Abend am Schwächsten ist, müssen Sie bei der Auswahl, Zubereitung und Menge der Gerichte besonders aufpassen. Es geht darum, nur wenig oder gar nichts zu essen, damit Sie sich nicht belasten und unnötig Energie abziehen, damit Sie gut schlafen und sich auf ein ausreichendes Frühstück freuen können. Wer sich körperlich, geistig und seelisch übermüdet zum Essen setzt, dessen Verdauungsleistung ist deutlich reduziert. Als Verdauungserleichterung empfehle ich Abends grundsätzlich Trennkost siehe Seite…,

Hier eine Zusammenstellung jener Rezepte des Buches F.X.Mayr und die gesunde Ernährung danach (Haug Verlag), die eventuell für ein Abendessen geeignet sind.

  • DÜNN GEBRÜHTER KRÄUTERTEE  Seite..
  • APFELTEE MIT INGWER Seite..
  • BASEN-GEMÜSEBRÜHE Seite…
  • GEKOCHTER GETREIDEBREI Seite…
  • TOPFEN-LEINÖLCREME Seite…
  • SCHAFSKÄSE- OLIVENAUFSTRICH Seite…
  • GERÄUCHERTES FISCHMOUSSE Seite….
  • GEFLÜGELMOUSSE Seite….
  • Frischer Ziegen- oder Schafsweichkäse mit Oliven Seite…
  • Marinierte Lachsforelle Seite…

WARME VORSPEISEN

  • Artischocken mit Tomaten und Oliven Seite…
  • Gemüse-Ratatouille mit Champignons Seite…
  • Mangold mit Mandeln und Walnussöl Seite…
  • Warmes Fenchelgemüse mit Tomaten Seite….
  • Seeteufel-Fischsalat mit Fenchel Seite…
  • RUCOLA RISOTTO MIT SCHAFSKÄSE Seite…
  • GEMÜSEBOUILLON GRUNDREZEPT Seite
  • Suppeneinlage Quarknockerln Seite…
  • Suppeneinlage Hechtnockerln Seite…
  • Rote Rübensuppe mit Meerrettich Seite…
  • NATUR TOMATENSUPPE Seite…
  • Kürbissuppe mit Ingwer Seite…
  • APFEL-SELLERIESUPPE MIT MELISSE Seite…
  • PÜRIERTE FENCHELSUPPE MIT SHRIMPS Seite…
  • BRENNESSEL-CREMESUPPE Seite..
  • FISCHSUPPE MIT SAFRAN UND SEEALGEN Seite…
  • MINESTRONE GEMÜSESUPPE Seite… …

Fischgerichte

  • WOLFSBARSCH AUF GEMÜSE Seite…
  • LACHSFORELLE  IN DER SALZKRUSTE Seite…
  • PETERSFISCH ODER SAIBLING IM WURZELSUD Seite…
  • FRISCHES SEEBARSCHFILET AUF MANGOLD Seite…
  • FELCHENFILET MIT BÄRLAUCHSCHAUM Seite…
  • SEEZUNGENRÖLLCHEN MIT BLATTSPINAT Seite…

Fleischgerichte

  • NUSPERBRATEN VOM KALB ODER GEFLÜGEL Seite…
  • NATURSCHNITZERL VON KALB ODER PUTE Seite..
  • WOK-GEMÜSE MIT HÜHNERFLEISCH Seite…
  • FLEISCHRÖLLCHEN VON PUTE, RIND ODER KALB Seite….
  • REH ODER HIRSCHGESCHNETZELTES Seite….
 
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