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Internationale Gesellschaft der F.X. Mayr Ärzte
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Schmackhaftes Kochen mit Peter Mayr

Peter Mayr, Dipl. Diät-Küchenmeister, war 28 Jahre lang Wegbegleiter und Mitautor des bekannten Arztes Dr. Erich Rauch. Jahrzehntelang wurde in Pionierarbeit gemeinsam geforscht und entwickelt. Das erste gemeinsame Buch mit Dr. Rauch war die „Milde Ableitungsdiät“ (1977), das letzte gemeinsame Buch „Die Kohlenhydratfalle“ (2004). Dazwischen verfasste Peter Mayr 20 weiterer medizinischer Kochbücher, die fast alle im K.F.Haug-Verlag in Heidelberg erschienen sind. Sie finden die Titel im Anhang.

Seit 2003 hat sich Peter Mayr als WIFI-Lehrbeauftragter, Vortragender, Prüfer, und Ausbilder in der Gesundheitsküche und Diätetik selbstständig gemacht. Als Diät- und Ernährungsberater im Wellness- und Gesundheitsbereich steht er neben Gemeinschafts-Verpflegungsbetrieben und F.X.Mayr-Kurhäusern auch Sanatorien, Altersheimen und anderen Gesundheitseinrichtungen zur Verfügung. Zudem werden laufend praktische Kochkurse für Ärzte, LM-Unverträglichkeiten und gesunde Küche angeboten.

Siehe unter http://www.petermayr.at/.

Sein neuestes Buch 'F.X.Mayr und die gesunde Ernährung danach' ist der Anschluß an die Milde Ableitungsdiät. Es wird im Oktober 2009 im Haug Verlag Heidelberg erscheinen. ISBN 978-3-8-304-2289-1. Darin werden die Essenzen einer leicht zu kochenden, schmackhaften Gesundheitsküche zum schlank und fit bleiben nach der Kur angeboten. Eventuell bestehende Lebensmittelintoleranzen werden per Piktogramm berücksichtigt.

Peter Mayr stellt regelmäßig in seiner Kolumne gesunde und bekömmliche Rezepte und Ernährungstipps speziell für F.X.Mayr Geniesser vor. Sie finden auf der F.X.Mayr Homepage eine Fülle von Rezepten zum leichten Nachkochen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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